Vendredi 23 avril
Entretien avec Christian Sarrot, secrétaire général du SNEC (Syndicat National de l'Equipement de la Cuisine)

Le SNEC, seule organisation professionnelle au service exclusif des professionnels de la cuisine équipée sur-mesure réunit l’ensemble de la filière. Une famille de métiers qui s’étend des fabricants de cuisines, aux distributeurs (avec ou sans enseigne), les équipementiers (électroménager, charnières, prises et éclairages, plans de travail…) aux membres associés (cabinets de recrutement, éditeurs de logiciels, centres de formation…).

Pour sa nouvelle édition 2021 et pour la seconde fois, ESPRITMEUBLE propose aux visiteurs ESPRITCUISINE, un secteur fort du salon, véritable carrefour des professionnels de l’habitat. Entretien avec un spécialiste de la question. 

 

Quelle est la situation de vos adhérents cuisinistes sur le premier trimestre 2021 dans ce contexte si particulier ?

Malgré la fermeture des magasins « non essentiels » en raison de la pandémie de Covid-19 en 2020, le secteur de la cuisine équipée sur mesure a connu une hausse de 6,2% de son C.A. L’explication : Il y a eu véritablement une prise de conscience des consommateurs qu’il était indispensable de réaménager son habitat (dressing, rangement) - notamment en centre urbain- en raison des confinements successifs et la pièce-cuisine en particulier par l’obligation du télétravail.

Les années précédentes avec le retour du « cocooning », l’envie d’aménager son intérieur, se retrouver entre amis et bien sûr cuisiner avait fait de la pièce-cuisine, la préférence des français. Remplaçant l’automobile, la cuisine est devenue vitrine « sociale » où l’on investit le plus.

En 2021, la tendance se poursuit mais avec, pour nos professionnels, les difficultés d’approvisionnement des matières premières (bois, acier,…).  

C’est un secteur d’activité qui recrute avec une demande de 3 000 postes en 2021, offrant un CDI à l’embauche et une véritable carrière professionnelle. Tout individu (jeune, en reconversion ou pôle-emploi..) intéressé par la décoration d’intérieur et la vente peut postuler.

 

Quelles opportunités constitue l’unification des différents métiers de l’Habitat sur un seul salon selon vous pour les spécialistes cuisine ?

Le SNEC a vocation à participer à tous les événements où la pièce-cuisine est représentée afin de promouvoir les métiers et le sérieux des professionnels présents.

Lieu stratégique de l’appartement ou de la maison, la pièce-cuisine est l’ouverture sur les autres pièces (salon, chambre parentale, chambre des enfants, dressing, rangement…) donc nécessairement attire les professionnels du meuble-meublant.

Au vu de son succès, les professionnels-distributeurs de meubles s’y intéressent et nombreux d’entre eux, proposent aujourd’hui dans leur surface, un espace-vente de cuisines ou un magasin sous enseigne mais attention, il faut préalablement en appréhender tous les métiers. 

Sur ESPRITMEUBLE avec ses espaces comme ESPRITSOMMEIL et ESPRITCUISINE, c’est l’occasion de proposer aux visiteurs, une offre originale globale (meubles, literie, luminaires et cuisines…) de l’habitat et de facto, une fantastique source d’inspiration et de commerce. 

 

Quels sont les enjeux de ce nouveau Salon ESPRITCUISINE pour les exposants selon vous ?

Ce qu’incarne ESPRITMEUBLE pour tous les professionnels, édition après édition, c’est la convivialité des organisateurs avec les bars et restaurants ouverts et gratuits pour tous, les tables-rondes et le « Grand-Apéro », une mise en scène événementielle qui facilite les opportunités d’échanges et de newbusiness. 

Pour ESPRITMEUBLE, cette année 2021 de Re-trouvailles est donc particulière et fortement attendue par tous les professionnels de l’habitat : s’éloigner du virtuel et Re-trouver ces possibilités de rencontres, d’échanges sur de nouveaux  territoires et créer de nouvelles passerelles.

Pour les exposants d’ESPRITCUISINE, l’enjeu est de faire connaître et promouvoir la richesse du (des) métier(s) de la cuisine équipée sur mesure à d’autres professionnels.

Le secteur de la cuisine équipée sur mesure se doit d’être dynamique, innovant, de s’enrichir de tout ce qui se fait en Europe et par le monde notamment en matière de protection environnementale (recyclage, colles, bois, laques…) afin d’anticiper, au mieux, les futures demandes et exigences des consommateurs.

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