1. Qu’est-ce qui rend votre entreprise unique pour vos clients ?
Depuis 1885, les Billots Chabret sont reconnus, auprès des métiers de bouche, de la restauration et des particuliers, comme le fabricant français spécialiste des meubles, billots de découpe et planches à découper en bois « de bout ». Nos produits s'adaptent à tous types de cuisines. Nous sommes l'un des seuls fabricants français à être conformes à la norme NF hygiène alimentaire.
Notre savoir-faire : le travail du bois de bout est un savoir-faire rare qui consiste à couper le bois perpendiculairement au fil. Ce procédé révèle les cernes du bois, offrant à la fois une résistance exceptionnelle aux chocs et une esthétique unique. Utilisés traditionnellement par les métiers de bouche, nos produits garantissent durabilité, hygiène et précision.
2. Quelle est votre actualité marquante en 2025 ?
À l’occasion de notre 140e anniversaire (1885–2025), nous avons imaginé une planche à découper en édition limitée qui incarne l’excellence de l’artisanat français. Réalisée en bois de bout, cette planche exige une précision rare et un savoir-faire pointu. Ce type de coupe met en valeur les cernes du bois, tout en garantissant une robustesse exceptionnelle, une durabilité accrue et une hygiène optimale. Chaque pièce a été conçue à partir de bois soigneusement sélectionnés, dans une démarche de valorisation des matières et de production responsable. Plus qu’une planche, cette création rend hommage à 140 ans de passion, de gestes et de qualité à la française.
3. Pourquoi exposez-vous à EspritMeuble 2025 ?
Rencontrer de nouveaux partenaires, valoriser notre savoir-faire, affirmer notre présence sur le marché français et européen, profiter d’une dynamique 100 % business, mettre en exergue notre fidélité chaque année, mettre en avant nos attentes vis-à-vis des visiteurs, avec toujours quelques nouveautés.
Interview de Cyprien MEYNARD, Gérant Etablissements Beal et Billots Chabret
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